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1篇

出版年度

1995

1篇

作者

	Fatih M. Saygı	1篇
	P.J.J. Mil	1篇
	Semih Ötleş	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("P.J.J. Mil")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.A Comparison of Microscopic Structures of Homogenized Dispersions of Isolated Soy-Protein, Whey and Fat as a Food

作　　者：Fatih M. Saygı ;Semih Ötleş ;P.J.J. Mil

出　　处：Gida : Journal of Food. 1995 ;20(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382172

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