作　　者：Ivani de Carvalho ;Marinês de Souza ;Ornella Maria Porcu

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2010 ;1(2):125-128.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184666467

作　　者：Daniel Mantovani ;Ornella Maria Porcu

出　　处：Caderno de Administração. 2009 ;1(18):69-74.

出 版 社：Universidade Estadual de Maringa

文 章 ID：101875385

作　　者：Daniel Mantovani ;Ornella Maria Porcu ;Jorge Kawaraha

出　　处：Caderno de Administração. 2009 ;1(18):115-121.

出 版 社：Universidade Estadual de Maringa

文 章 ID：101875397

作　　者：MARCIA ALVES CHAVES ;CARLA ROSANE BARBOSA MENDONÇA ;CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2013 ;31(2).doi:10.5380/cep.v31i2.34844

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203607848