作　　者：Oliveira, Maurício de ;Maia, Celsemy Eleutério ;Oliveira, Maurício de 等

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 1998 ;2(1):17-21.doi:10.1590/1807-1929/agriambi.v02n01p17-21

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：178045460

作　　者：Paraginski, Ricardo T. ;Rockenbach, Bruno A. ;Santos, Rodrigo F. dos 等

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2015 ;19(4):358-363.doi:10.1590/1807-1929/agriambi.v19n4p358-363

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：99859640

作　　者：Meneghetti, Volnei L. ;Aosani, Elvio ;Rocha, Jeferson C. da 等

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2012 ;16(10):1115-1120.doi:10.1590/S1415-43662012001000012

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：98544012

作　　者：Miranda, Neyton de Oliveira ;Oliveira, Maurício de ;Nunes, Ricardo Lordelo

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2000 ;4(1):97-102.doi:10.1590/S1415-43662000000100018

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：98542710

作　　者：Maia, Celsemy E. ;Morais, Elís R.C. de ;Oliveira, Maurício de

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2001 ;5(1):55-59.doi:10.1590/S1415-43662001000100010

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：98542784

作　　者：Maia, Celsemy E. ;Morais, Elis R.C. de ;Oliveira, Maurício de

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2001 ;5(1):71-75.doi:10.1590/S1415-43662001000100013

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：98542802

作　　者：Maia, Celsemy E. ;Morais, Elís R. C. de ;Oliveira, Maurício de

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2001 ;5(2):235-238.doi:10.1590/S1415-43662001000200010

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：98542815

作　　者：Medeiros, José F. de ;Lisboa, Rodrigo de A. ;Oliveira, Maurício de 等

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2003 ;7(3):469-472.doi:10.1590/S1415-43662003000300010

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：98543039

作　　者：Ziegler, Valmor ;Ferreira, Cristiano Dietrich ;Tonieto, Lenara 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2017 ;20.doi:10.1590/1981-6723.5116

出 版 社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文 章 ID：226786686