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4篇

出版年度

	2013	2篇
	2003	2篇

作者

	Bujna, Erika	4篇
	Hoschke, Ágoston	4篇
	Nguyen, Quang D.	4篇
	Rezessy-Szabó, Judit M.	4篇
	Kovács, Magdolna	2篇

	Sujtó, Noémi M.	2篇
	Takács, Krisztina	2篇

文章类型

Research Article

4篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

克罗地亚

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Utjecaj sastava podloge i procesnih parametara na proizvodnju izvanstanične inulinaze pomoću soja Thermomyces lanuginosus

作　　者：Nguyen, Quang D. ;Sujtó, Noémi M. ;Bujna, Erika 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(1):36-44.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：84463789

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2.Effects of Medium Composition and Process Parameters on the Production of Extracellular Inulinase by Thermomyces lanuginosus

作　　者：Nguyen, Quang D. ;Sujtó, Noémi M. ;Bujna, Erika 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(1):36-44.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：84463790

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3.

作　　者：Rezessy-Szabó, Judit M. ;Nguyen, Quang D. ;Bujna, Erika 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2003 ;41(1):55-59.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88777358

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4.Thermomyces lanuginosus CBS 395.62/b Strain as Rich Source of α-Galactosidase Enzyme

作　　者：Rezessy-Szabó, Judit M. ;Nguyen, Quang D. ;Bujna, Erika 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2003 ;41(1):55-59.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88777359

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