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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Büşra KOYUNCU	1篇
	Mustafa Kürşat DEMİR	1篇
	Nezahat OLCAY	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nezahat OLCAY")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.FARKLI KURUTMA METOTLARI İLE ELDE EDİLEN HÜNNAP (ZIZYPHUS JUJUBA) MEYVE TOZLARININ BİSKÜVİ ÜRETİMİNDE KULLANIM OLANAKLARI

作　　者：Büşra KOYUNCU ;Mustafa Kürşat DEMİR ;Nezahat OLCAY

出　　处：Gida : Journal of Food. 2021 ;46(5):1158-1170.doi:10.15237/gida.GD21057

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1035625796

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