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出版年度

	2016	1篇
	2014	4篇
	2011	4篇
	2009	2篇

作者

	Němečková I.	11篇
	Roubal P.	7篇
	Pechačová M.	4篇
	Rysová J.	4篇
	Chramostová J.	3篇

	Dragounová H.	2篇
	Drbohlav J.	2篇
	Eichlerová E.	2篇
	Erban V.	2篇
	Fiedlerová V.	2篇
	Gabrovská D.	2篇
	Holasová M.	2篇
	Houška M.	2篇
	Laknerová I.	2篇
	Lisová I.	2篇
	Mošnová R.	2篇
	Ouhrabková J.	2篇
	Pešek E.	2篇
	Solichová K.	2篇
	Strohalm J.	2篇
	Uhrová B.	2篇
	Winterová R.	2篇
	Šviráková E.	2篇
	Hanuš O.	1篇
	Jedelská R.	1篇
	Klimešová M.	1篇
	Kopecký J.	1篇
	Nejeschlebová L.	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

11篇

学科主题

食品工业

11篇

语种

英文

11篇

国别/地区

捷克

11篇

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共 11 条记录

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1.Problems with detection of proteolytic microorganisms and their undesirable activities in milk

作　　者：Němečková I. ;Pechačová M. ;Roubal P.

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27:82-89.

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861751

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2.Fermentation of vegetable substrates by lactic acid bacteria as a basis of functional foods

作　　者：Němečková I. ;Dragounová H. ;Pechačová M. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2011 ;29:S42-S48.

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177862068

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3.Methods for detection of Bacillus sp., B. cereus , and B. licheniformis in raw milk

作　　者：Němečková I. ;Solichová K. ;Roubal P. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2011 ;29:S55-S60.

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177862073

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4.Lactobacillus acidophilus , Bifidobacterium sp., and Streptococcus thermophiles , and on the production of organic acids in fermented milks

作　　者：Chramostová J. ;Mošnová R. ;Lisová I. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2014 ;32(5):422-429.doi:10.17221/616/2013-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177862453

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5.Mixed vegetable juices acidified with sauerkraut juice and preserved using high pressure or heat pasteurisation treatments – nutritional and sensory evaluation

作　　者：Gabrovská D. ;Ouhrabková J. ;Rysová J. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2014 ;32(2):182-187.doi:10.17221/172/2013-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177862563

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6.Proteolysis in raw milk in relation to microbiological indicators

作　　者：Chramostová J. ;Hanuš O. ;Klimešová M. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2016 ;34(4):306-312.doi:10.17221/64/2016-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：191055422

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7.Mixed vegetable juices acidified with sauerkraut juice and preserved using high pressure or heat pasteurisation treatments – nutritional and sensory evaluation

作　　者：Gabrovská D. ;Ouhrabková J. ;Rysová J. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2014 ;32(2):182-187.doi:10.17221/172/2013-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029223

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8.Lactobacillus acidophilus , Bifidobacterium sp., and Streptococcus thermophiles , and on the production of organic acids in fermented milks

作　　者：Chramostová J. ;Mošnová R. ;Lisová I. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2014 ;32(5):422-429.doi:10.17221/616/2013-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029255

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9.Fermentation of vegetable substrates by lactic acid bacteria as a basis of functional foods

作　　者：Němečková I. ;Dragounová H. ;Pechačová M. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2011 ;29(SpecialIssue):S42-S48.doi:10.17221/282/2011-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：216499643

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10.Bacillus sp., B. cereus , and B. licheniformis in raw milk

作　　者：Němečková I. ;Solichová K. ;Roubal P. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2011 ;29(SpecialIssue):S55-S60.doi:10.17221/313/2011-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：216499645

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