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出版年度

	2018	1篇
	2015	1篇

作者

	Motohiro SHIMA	2篇
	Shuji ADACHI	2篇
	Ryuichi MATSUNO	1篇
	Yayoi MIYAGAWA	1篇

来源期刊

日本食品工学会誌

2篇

学科主题

工业技术

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Energy Efficiency of Different Emulsification Methods: A Comparative Evaluation

作　　者：Yayoi MIYAGAWA ;Motohiro SHIMA ;Ryuichi MATSUNO 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2015 ;16(1):71-74.doi:10.11301/jsfe.16.71

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：108517648

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2.Release of Flavor Compounds from Micelles and O/W Emulsions

作　　者：Motohiro SHIMA ;Shuji ADACHI

出　　处：日本食品工学会誌. 2018 ;19(3):153-162.doi:10.11301/jsfe.18525

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：224325933

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1

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