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3篇

出版年度

	2021	1篇
	2019	2篇

作者

	Meryem GÖKSEL SARAÇ	3篇
	Tuğba DEDEBAŞ	2篇
	Duygu ASLAN TÜRKER	1篇
	Mahmut DOGAN	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

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共 3 条记录

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1.TURUNÇGİL ALBEDOLARI İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ LOKUM ÜRETİMİ VE KARAKTERİZASYONU

作　　者：Meryem GÖKSEL SARAÇ ;Tuğba DEDEBAŞ

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(6):1121-1135.doi:10.15237/gida.GD19084

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042210

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2.TURUNÇGİL ALBEDOLARI İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ LOKUM ÜRETİMİ VE KARAKTERİZASYONU

作　　者：Meryem GÖKSEL SARAÇ ;Tuğba DEDEBAŞ

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(6):1121-1135.doi:10.15237/gida.GD19084

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753287

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3.TİCARİ ÖNEME SAHİP TOZ SÜT ÜRÜNLERİNİN MORFOLOJİK YAPISI VE TOZ AKIŞ ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

作　　者：Meryem GÖKSEL SARAÇ ;Duygu ASLAN TÜRKER ;Mahmut DOGAN

出　　处：Gida : Journal of Food. 2021 ;46(1):119-133.doi:10.15237/gida.GD20108

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1031287117

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