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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Dilek DÜLGER ALTINER	1篇
	Merve METE	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.AN INVESTIGATION OF THE EFFECT OF CHESTNUT FLOUR ADDITIVE ON THE NUTRITIONAL AND QUALITY PROPERTIES OF NOODLE

作　　者：Dilek DÜLGER ALTINER ;Merve METE

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(6):1061-1072.doi:10.15237/gida.GD20083

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1030808835

文章详细

1

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