作　　者：Paula Filho, Galdino Xavier de ;Barreira, Tibério Fontenelle ;Rodrigues, Vívian Cristina da Cruz 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.6652

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：109813457

作　　者：Paula Filho, Galdino Xavier de ;Barreira, Tibério Fontenelle ;Rodrigues, Vívian Cristina da Cruz 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(3):474-480.doi:10.1590/1678-457X.6652

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：115280602

作　　者：Oliveira Junior, Gilson Irineu de ;Costa, Neuza Maria Brunoro ;Martino, Hércia Stampini Duarte 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(3):616-622.doi:10.1590/1678-457x.6330

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98387697

作　　者：Souza, Jane Cristina de ;Mauro, Ana Karina ;Carvalho, Helenice Aparecida de 等

出　　处：Revista de Nutrição. 2006 ;19(6):685-692.doi:10.1590/S1415-52732006000600005

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721383

作　　者：Silva, Cassiano Oliveira da ;Andrade, Gláucia Ferreira ;Dantas, Maria Inês de Souza 等

出　　处：Revista de Nutrição. 2010 ;23(3):389-397.doi:10.1590/S1415-52732010000300007

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721650

作　　者：Carvalho, Ariela Werneck de ;Natal, Dorina Isabel Gomes ;Silva, Cassiano Oliveira da 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(2):310-315.doi:10.1590/S0101-20612013005000048

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98757536

作　　者：Enes, Bárbara Nery ;Alves, Natália Elizabeth Galdino ;Valdés, Samanta Thomas 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(1):24-31.doi:10.1590/S0101-20612014005000002

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98757610

作　　者：Moraes, Érica Aguiar ;Dantas, Maria Inês de Souza ;Morais, Dayane de Castro 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(4):974-979.doi:10.1590/S0101-20612010000400021

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581361

作　　者：DIAS, Desirrê Morais ;GOMES, Mariana Juste Contin ;MOREIRA, Maria Eliza de Castro 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(1):140-149.doi:10.1590/fst.32918

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：246439152

作　　者：Machado, Adriane Moreira ;Silva, Nayara Benedito Martins da ;Freitas, Renata Maria Pereira de 等

出　　处：Archives of Endocrinology and Metabolism. 2020 ;64(5):597-607.doi:10.20945/2359-3997000000225

出 版 社：Archives of Endocrinology and Metabolism

文 章 ID：255903372