作　　者：Martin Vogelsang-O’Dwyer , Juergen Bez , Iben Lykke Petersen , Marcel Skejovic Joehnke , Andreas Detzel , Mirjam Busch , Martina Krueger , Lilit Ispiryan , James A. O’Mahony , Elke K. Arendt ;Emanuele Zannini

出　　处：Foods. 2020 ;9(2).doi:10.3390/foods9020230

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：243649289

作　　者：Eliana Martínez-Padilla ;Kexin Li ;Heidi Blok Frandsen 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1784-1800.doi:10.3390/foods9121784

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257511577

作　　者：Martin Vogelsang-O’Dwyer ;Iben Lykke Petersen ;Marcel Skejovic Joehnke 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(3):322-345.doi:10.3390/foods9030322

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257045047

作　　者：Marcel Skejovic Joehnke ;Susanne Sørensen ;Charlotte Bjergegaard 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2018 ;68(4):335-345.doi:10.2478/pjfns-2018-0005

出 版 社：Walter de Gruyter GmbH

文 章 ID：224092469