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出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇

作者

	Inmaculada Mateos-Aparicio	2篇
	María José Villanueva-Suárez	2篇
	Rocío De la Peña-Armada	2篇
	Alejandra Garcia-Alonso	1篇
	Carla Gentile	1篇

	Giuseppe Mannino	1篇
	Marta Giavoni	1篇
	Pilar Rupérez	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("María José Villanueva-Suárez")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.High Hydrostatic Pressure Assisted by Celluclast® Releases Oligosaccharides from Apple By-Product

作　　者：Rocío De la Peña-Armada ;María José Villanueva-Suárez ;Pilar Rupérez 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1058-1070.doi:10.3390/foods9081058

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043861

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2.Pasteurization Modifies the Sensorial Attributes and Nutritional Profile of Orange Pulp By-Product

作　　者：Marta Giavoni ;María José Villanueva-Suárez ;Rocío De la Peña-Armada 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(13).doi:10.3390/foods11131973

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038593523

文章详细

1

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