1.Food access and consumption in a rural settlement in Castanhal, PA, Brazil

作　　者：PORTAL, Riziane Duarte ;LIMA, Suely Cristina Gomes de ;JOELE, Maria Regina S. Peixoto 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36:19-22.doi:10.1590/1678-457X.0044

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：181494938

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2.AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE DOCE DE LEITE E REQUEIJÃO PRODUZIDOS COM LEITE DE BUFÁLA NA ILHA DO MARAJÓ- PA

作　　者：CONSUELO L. SOUSA ;ELISA CRISTINA A. NEVES ;CÉSAR AUGUSTO A. CARNEIRO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932167

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3.UTILIZAÇÃO DE PESCADA (Macrodom ancylodon) DE BAIXO VALOR COMERCIAL NA OBTENÇÃO DE SURIMI PARA ELABORAÇÃO DE MOLDADO SABOR CAMARÃO

作　　者：MARIA REGINA S. PEIXOTO ;CONSUELO L. SOUSA ;ELENISE DA S. MOTA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2000 ;18(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932240

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4.AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE DOCE DE LEITE E REQUEIJÃO PRODUZIDOS COM LEITE DE BUFÁLA NA ILHA DO MARAJÓ- PA

作　　者：CONSUELO L. SOUSA ;ELISA CRISTINA A. NEVES ;CÉSAR AUGUSTO A. CARNEIRO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(2).doi:10.5380/cep.v20i2.1247

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203636142

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5.UTILIZAÇÃO DE PESCADA (Macrodom ancylodon) DE BAIXO VALOR COMERCIAL NA OBTENÇÃO DE SURIMI PARA ELABORAÇÃO DE MOLDADO SABOR CAMARÃO

作　　者：MARIA REGINA S. PEIXOTO ;CONSUELO L. SOUSA ;ELENISE DA S. MOTA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2000 ;18(2).doi:10.5380/cep.v18i2.1206

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203608516

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	有本地全文	3篇
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	JOVANA B. DE FARIAS	2篇
	JOELE, Maria Regina S. Peixoto	1篇
	LIMA, Suely Cristina Gomes de	1篇
	PORTAL, Riziane Duarte	1篇

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	CONSUELO L. SOUSA	4篇
	MARIA REGINA S. PEIXOTO	4篇
	CÉSAR AUGUSTO A. CARNEIRO	2篇
	ELENISE DA S. MOTA	2篇
	ELISA CRISTINA A. NEVES	2篇

	Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos	4篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

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