作　　者：Mário Antônio Alves da Cunha ;Daniele Reineri ;Edenes Maria Schroll Loss

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2015 ;6(1):26-36.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184666390

作　　者：Mário Antônio Alves da Cunha ;Aline Cristina Woicolesco Andrade ;Eliane Andréia Fermiani 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2010 ;1(2):89-96.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184666461

作　　者：Danniella Xavier ;Raphael Coelli Ivanov ;Mário Antônio Alves da Cunha 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2011 ;2(1):27-32.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184687795

作　　者：CARLA TODESCATTO ;LETÍCIA COLONETI ;SIMONE BEUX 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2013 ;31(2).doi:10.5380/cep.v31i2.34955

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203613628

作　　者：CARLA TODESCO ;LETÍCIA COLONETI ;SIMONE BEUX 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2013 ;31(2).doi:10.5380/cep.v31i2.34752

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203610492

作　　者：Mário Antônio Alves da Cunha ;Arminda Almeida da Rosa ;Vidiany Aparecida Queiroz Santos

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2017 ;8(3):29-43.doi:10.3895/rebrapa.v8n3.3909

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：210321354

作　　者：Everton Luiz Lasta ;Eduardo da Silva Pereira Ronning ;Robert F. H. Dekker 等

出　　处：Scientific Reports. 2021 ;11.doi:10.1038/s41598-021-00077-0

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：1035656024