1.Perfil sensorial de cuatro modelos de siembra de cacao en Colombia

作　　者：Lucas Fernando Quintana Fuentes ;Alberto García Jerez ;Edith Moreno Martínez

出　　处：Entramado. 2018 ;14(2):256-268.doi:10.18041/1900-3803/entramado.2.4756

出版社：

文章 ID：249158924

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2.La ingeniería del software y su aplicación en el análisis de indicadores de repetitividad y reproducibilidad de jueces, en el proceso de evaluación del perfil sensorial del licor de cacao (Theobroma cacao L.)

作　　者：Javier Medina-Cruz ;Lucas Fernando Quintana-Fuentes

出　　处：Entramado. 2017 ;13(1):278-294.doi:10.18041/entramado.2015v11n1.21121

出版社：

文章 ID：249158987

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3.Conformación de un panel de jueces en entrenamiento para el análisis sensorial de licores de cacao obtenidos de diferentes modelos de siembra

作　　者：Lucas Fernando Quintana-Fuentes ;Salomón Gómez-Castelblanco ;Alberto García-Jerez 等

出　　处：Entramado. 2016 ;12(2):220-227.doi:10.18041/1900-3803/entramado.2.445

出版社：

文章 ID：249159002

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4.La ingeniería del software y su aplicación en el análisis de indicadores de repetitividad y reproducibilidad de jueces, en el proceso de evaluación del perfil sensorial del licor de cacao (Theobroma cacao L.)

作　　者：Javier Medina-Cruz ;Lucas Fernando Quintana-Fuentes

出　　处：Entramado. 2017 ;13(1):278-294.doi:10.18041/entramado.2017v13n1.25121

出版社：

文章 ID：255159956

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	Lucas Fernando Quintana Fuentes	1篇
	Nubia Consuelo Martínez-Guerrero	1篇
	Salomón Gómez-Castelblanco	1篇

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	Lucas Fernando Quintana-Fuentes	3篇
	Javier Medina-Cruz	2篇
	Alberto García Jerez	1篇
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	Edith Moreno Martínez	1篇

	2018	1篇
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	2016	1篇