作　　者：Piljac, Jasenka ;Martinez, Sanja ;Valek, Lidija 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2005 ;43(3):271-276.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：88397679

作　　者：Piljac, Jasenka ;Martinez, Sanja ;Valek, Lidija 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2005 ;43(3):271-276.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：88397680

作　　者：Kovačević Ganić, Karin ;Gracin, L. ;Komes, Draženka 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2009 ;1(2):21-27.

出 版 社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文 章 ID：83015534

作　　者：Damijanić, K. ;Staver, M. ;Kovačević Ganić, Karin 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2011 ;3(2):16-25.

出 版 社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文 章 ID：83015572

作　　者：Budić-Leto, Irena ;Zdunić, Goran ;Banović, Mara 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2010 ;48(4):530-537.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：83037076

作　　者：Budić-Leto, Irena ;Zdunić, Goran ;Banović, Mara 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2010 ;48(4):530-537.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：83037077

作　　者：Levaj, Branka ;Dragović-Uzelac, Verica ;Delonga, Karmela 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2010 ;48(4):538-547.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：83037078

作　　者：Levaj, Branka ;Dragović-Uzelac, Verica ;Delonga, Karmela 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2010 ;48(4):538-547.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：83037079

作　　者：Plavša, Tomislav ;Jurinjak, Nina ;Antunović, Domo 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2012 ;50(2):152-158.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：83037280

作　　者：Plavša, Tomislav ;Jurinjak, Nina ;Antunović, Domo 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2012 ;50(2):152-158.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：83037281