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3篇

出版年度

2020

3篇

作者

	Jaeho Cha	3篇
	Keumok Moon	3篇
	Cheol Woo Min	1篇
	Hyejin Hyeon	1篇
	Jae Kwang Kim	1篇

	Ravi Gupta	1篇
	Sang Un Park	1篇
	Seola Lee	1篇
	Sun Tae Kim	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Keumok Moon")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Enhancement of Antioxidant and Antibacterial Activities of Salvia miltiorrhiza Roots Fermented with Aspergillus oryzae

作　　者：Keumok Moon ;Jaeho Cha

出　　处：Foods. 2020 ;9(1):34-47.doi:10.3390/foods9010034

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044869

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2.Metabolic Profiling-Based Evaluation of the Fermentative Behavior of Aspergillus oryzae and Bacillus subtilis for Soybean Residues Treated at Different Temperatures

作　　者：Hyejin Hyeon ;Cheol Woo Min ;Keumok Moon 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(2):117-133.doi:10.3390/foods9020117

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044903

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3.Bacillus subtilis Fermentation of Malva verticillata Leaves Enhances Antioxidant Activity and Osteoblast Differentiation

作　　者：Keumok Moon ;Seola Lee ;Jaeho Cha

出　　处：Foods. 2020 ;9(5):671-685.doi:10.3390/foods9050671

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045354

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