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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Junan Gong	1篇
	Juncheng He	1篇
	Ling Zhang	1篇
	Lirong Zeng	1篇
	Na Xu	1篇

	Qiong Wang	1篇
	Xiong Liu	1篇
	Yalun He	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Junan Gong")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of two contrasting dietary polysaccharides and tannic acid on the digestive and physicochemical properties of wheat starch

作　　者：Juncheng He ;Lirong Zeng ;Junan Gong 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(10):5800-5808.doi:10.1002/fsn3.2559

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1035790170

文章详细

1

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