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1篇

出版年度

1992

1篇

作者

	JOSÉ LUCIANO FERREIRA DA FONSECA	1篇
	MEN DE SÁ MOREIRA DE SOUZA FILHO	1篇
	SILVANA GOMES RIBEIRO SARMENTO	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("JOSÉ LUCIANO FERREIRA DA FONSECA")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.PROCESSAMENTO E ESTABILIDADE DO XAROPE DE CAJU (Anacardium occidentale, L.)

作　　者：MEN DE SÁ MOREIRA DE SOUZA FILHO ;JOSÉ LUCIANO FERREIRA DA FONSECA ;SILVANA GOMES RIBEIRO SARMENTO

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1992 ;10(1).doi:10.5380/cep.v10i1.14405

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610432

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