1.Osmotic Dehydration of Catfish ( Hemisynodontis membranaceus ): Effect of Temperature and Time

作　　者：A.K. Oladele ;J.O. Odedeji

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2008 ;7(1):57-61.doi:10.3923/pjn.2008.57.61

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27686163

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2.Acceptability Studies on Bread Fortified with Tilapia Fish Flour

作　　者：R.O. Adeleke ;J.O. Odedeji

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2010 ;9(6):531-534.doi:10.3923/pjn.2010.531.534

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：33234576

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3.Functional Properties of Wheat and Sweet Potato Flour Blends

作　　者：R.O. Adeleke ;J.O. Odedeji

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2010 ;9(6):535-538.doi:10.3923/pjn.2010.535.538

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：33234577

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4.Pasting Characteristics of Wheat and Sweet Potato Flour Blends

作　　者：J.O. Odedeji ;R.O. Adeleke

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2010 ;9(6):555-557.doi:10.3923/pjn.2010.555.557

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：33234582

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5.Comparative Studies on Functional Properties of Whole and Dehulled Cowpea Seed Flour ( Vigna unguiculata )

作　　者：J.O. Odedeji ;W.A. Oyeleke

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2011 ;10(9):899-902.doi:10.3923/pjn.2011.899.902

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：96696038

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6.Effect of Different Waxing Material on Some Chemical Properties, Minerals and Antinutrients Compositions of Pawpaw ( Carica papaya )

作　　者：W.A. Oyeleke ;J.O. Odedeji

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2011 ;10(11):1008-1012.doi:10.3923/pjn.2011.1008.1012

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：96696060

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7.Effect on Three Different Waxes on Some Chemical Properties, Minerals and Anti Nutrients Compositions of Banana ( Musa sapentum )

作　　者：W.A. Oyeleke ;J.O. Odedeji

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2011 ;10(12):1170-1174.doi:10.3923/pjn.2011.1170.1174

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：96696089

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8.Proximate, Physicochemical and Organoleptic Properties of Whole and Dehulled Cowpea Seed Flour ( Vigna unguiculata )

作　　者：J.O. Odedeji ;W.A. Oyeleke

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2011 ;10(12):1175-1178.doi:10.3923/pjn.2011.1175.1178

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：96696090

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9.Influence of Sprouting on Proximate and Anti-nutritional Factors of Jacbean ( Canavalia ensiformis ) Flour

作　　者：J.O. Odedeji ;E.A. Akande ;L.A. Ayinde 等

出　　处：Journal of Applied Sciences and Environmental Management. 2020 ;24(8):1455-1461.

出版社：Department of Pure & Industrial Chemistry, University of Port Harcourt

文章 ID：257658616

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	L.A. Ayinde	1篇
	O.A. Alade	1篇

	预防医学、卫生学	8篇
	环境科学基础理论	1篇

	巴基斯坦	8篇
	尼日利亚	1篇

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	J.O. Odedeji	9篇
	W.A. Oyeleke	4篇
	R.O. Adeleke	3篇
	A.K. Oladele	1篇
	E.A. Akande	1篇

	Pakistan Journal of Nutrition	8篇
	Journal of Applied Sciences and Environmental Management	1篇