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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2018	1篇

作者

	Iriani Rodrigues Maldonade	2篇
	António Raposo	1篇
	Cláudia Leite Munhoz	1篇
	Eliana Janet Sanjinez-Argandoña	1篇
	Fernanda Laignier	1篇

	Marcio Antônio Mendonça	1篇
	Maria Teresa Bertoldo Pacheco	1篇
	Raquel Braz Assunção Botelho	1篇
	Renata Puppin Zandonadi	1篇
	Rita de Cássia Avellaneda Guimarães	1篇
	Rita de Cássia Coelho de Almeida Akutsu	1篇
	Vera Sônia Nunes Silva	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	AMBIÊNCIA	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	农业科学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	巴西	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

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1.Qualidade lipídica da polpa e castanha de bocaiuva (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd.

作　　者：Cláudia Leite Munhoz ;Rita de Cássia Avellaneda Guimarães ;Eliana Janet Sanjinez-Argandoña 等

出　　处：AMBIÊNCIA. 2018 ;14(2):343-355.doi:10.5935/ambiencia.2018.02.10

出版社：Universidade Estadual do Centro-Oeste do Paraná, UNICENTRO

文章 ID：249518712

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2.Amorphophallus konjac: A Novel Alternative Flour on Gluten-Free Bread

作　　者：Fernanda Laignier ;Rita de Cássia Coelho de Almeida Akutsu ;Iriani Rodrigues Maldonade 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1206.doi:10.3390/foods10061206

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262432474

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