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出版年度

	2022	1篇
	2018	1篇
	2012	1篇

作者

	Helena Maria Andre Bolini	3篇
	Adriane CherpinskiCorrea	1篇
	Alessandra Medeiros	1篇
	Bruna Barone	1篇
	Bruno Ricardo de Castro Leite Junior	1篇

	Bárbara Mesquita Dias	1篇
	Carlos Alberto Gois Suzart	1篇
	Carolina Lugnani Gomes	1篇
	Daiana Novello	1篇
	Eliza Augusta Rolim Biasutti	1篇
	Elson Tavares	1篇
	Gabriela Guimaraes Carvalho	1篇
	Georgia Ane Raquel Sehn	1篇
	Julice Dutra Lopes	1篇
	Leilane Costa de Conto	1篇
	Mariana Vanin Sewaybricker	1篇
	Meg da Silva Fernandes	1篇
	Miguel Meirelles de Oliveira	1篇
	Paula Costa	1篇
	Paulo Cezar Campagnol	1篇
	Priscila Gonçalves	1篇
	Renata Jorge Anaruma	1篇
	Silvia Fernández	1篇
	Vanessa Padovani Godoy	1篇
	Wendy Wismer	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	AMBIÊNCIA	1篇
	Advance Journal of Food Science and Technology	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	农业科学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	巴西	1篇
	瑞士	1篇
	英国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Helena Maria Andre Bolini")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Perfil sensorial e teste de consumidor de biscoito wafer tipo tradicional, light e diet sabor chocolate Sensorial profile and test of consumer type in traditional light, and diet flavor chocolate wafers

作　　者：Daiana Novello ;Leilane Costa de Conto ;Paulo Cezar Campagnol 等

出　　处：AMBIÊNCIA. 2012 ;8(2):245-258.doi:10.5777/ambiencia. 2012.02.02

出版社：Universidade Estadual do Centro-Oeste do Paraná, UNICENTRO

文章 ID：105436215

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2.Sensory Characterization of Commercial Dulce De Leche with Consumers and Trained Assessors

作　　者：Bruno Ricardo de Castro Leite Junior ;Miguel Meirelles de Oliveira ;Meg da Silva Fernandes 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;14(1):6-14.doi:10.19026/ajfst.14.5420

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：215709014

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3.Descriptive Sensory Profile and Consumer Study Impact of Different Nutritive and Non-Nutritive Sweeteners on the Descriptive, Temporal Profile, and Consumer Acceptance in a Peach Juice Matrix

作　　者：Alessandra Medeiros ;Elson Tavares ;Helena Maria Andre Bolini 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(2).doi:10.3390/foods11020244

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036566122

文章详细

1

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