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3篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	2篇

作者

	H Evanuarini	3篇
	A Susilo	1篇
	D Amertaningtyas	1篇
	D T Utama	1篇
	M A B Ekie	1篇

来源期刊

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

3篇

学科主题

环境科学、安全科学

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

英国

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("H Evanuarini")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Viscosity, fat content, total acidity, and antioxidant capacity of reduced-fat mayonnaise made with Watermelon ( Citrullus lanatus) rind flour as stabilizer

作　　者：H Evanuarini ;D Amertaningtyas ;D T Utama

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;788(1).doi:10.1088/1755-1315/788/1/012100

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1032584571

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2.The Quality of Low Fat Mayonnaise Using Banana Peel Flour as Stabilizer

作　　者：H Evanuarini ;A Susilo

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;478(1).doi:10.1088/1755-1315/478/1/012091

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031423676

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3.The quality of milk candy using rosella powder ( Hibiscus sabdariffa L.) addition as natural food colouring

作　　者：M A B Ekie ;H Evanuarini

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;492(1).doi:10.1088/1755-1315/492/1/012059

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031424672

文章详细

1

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