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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Amanda Rios Ferreira	1篇
	André Rinaldi Fukushima	1篇
	Daniela Andrade Neves	1篇
	Elisa Cristina Andrade Neves	1篇
	Gustavo Costa Nascimento	1篇

	Luís Antônio Baffile Leoni	1篇
	Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gustavo Costa Nascimento")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Classificações e características nutricionais e tecnológicas de farinhas de mandioca comercializadas em Belém, Pará, Brasil

作　　者：Elisa Cristina Andrade Neves ;Gustavo Costa Nascimento ;Amanda Rios Ferreira 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-11.doi:10.1590/1981-6723.14319

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：259972627

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