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3篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2018	1篇

作者

	Grażyna Gozdecka	3篇
	Błażej Błaszak	2篇
	Alexander Shyichuk	1篇
	Joanna Szulc	1篇
	Marek Cierach	1篇

Wojciech Poćwiardowski

1篇

来源期刊

	Czech Journal of Food Sciences	2篇
	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

	英文	2篇
	波兰语	1篇

国别/地区

	捷克	2篇
	波兰	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.The application of NIR spectroscopy in moisture determining of vegetable seeds

作　　者：Joanna Szulc ;Grażyna Gozdecka ;Wojciech Poćwiardowski

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2020 ;38(2):131-136.doi:10.17221/57/2019-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：256023384

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2.Content of nitrates and nitrites in unprocessed raw beef

作　　者：Grażyna Gozdecka ;Błażej Błaszak ;Marek Cierach

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2021 ;39(2):95-99.doi:10.17221/37/2020-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：261555629

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3.Carrageenan as a functional additive in the production of cheese and cheese-like products [pdf]

作　　者：Błażej Błaszak ;Grażyna Gozdecka ;Alexander Shyichuk

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2018 ;17(2):107-116.doi:10.17306/J.AFS.2018.0550

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264784985

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