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2篇

出版年度

	2003	1篇
	2002	1篇

作者

	Ender Poyrazoğlu	2篇
	Atilla Şimşek	1篇
	Nevzat Artık	1篇
	Sebahattin Nas	1篇
	Sedat Velioğlu	1篇

Çetin Kadakal

1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ender Poyrazoğlu")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Rotten Proportion of Apple on Patulin and Fumaric Acid Content of Apple Juice

作　　者：Çetin Kadakal ;Sebahattin Nas ;Ender Poyrazoğlu 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381694

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2.Determination of Antioxidant Activity of some Phenolic Acids, Anthocyanin Pigments and Their Copigments

作　　者：Ender Poyrazoğlu ;Sedat Velioğlu ;Nevzat Artık

出　　处：Gida : Journal of Food. 2002 ;27(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381756

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