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3篇

出版年度

	2017	1篇
	2012	1篇
	2011	1篇

作者

	Elias K. Mibei	3篇
	Johnson K. Kinyua	2篇
	Nelson K. O. Ojijo	2篇
	Simon M. Karanja	2篇
	Arnold N. Onyango	1篇

	James J. Giovannoni	1篇
	Jane Ambuko	1篇
	Willis O. Owino	1篇

来源期刊

	Annals : Food Science and Technology	2篇
	Food Science & Nutrition	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	罗马尼亚	2篇
	美国	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.PHYTOCHEMICAL AND ANTIOXIDANT ANALYSIS OF METHANOLIC EXTRACTS OF FOUR AFRICAN INDIGENOUS LEAFY VEGETABLES

作　　者：Elias K. Mibei ;Nelson K. O. Ojijo ;Simon M. Karanja 等

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2012 ;13(1).

出版社：Valahia University Press

文章 ID：88265308

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2.COMPOSITIONAL ATTRIBUTES OF THE LEAVES OF SOME INDIGENOUS AFRICAN LEAFY VEGETABLES COMMONLY CONSUMED IN KENYA

作　　者：Elias K. Mibei ;Nelson K. O. Ojijo ;Simon M. Karanja 等

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2011 ;12(2).

出版社：Valahia University Press

文章 ID：82378907

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3.Carotenoid profiling of the leaves of selected African eggplant accessions subjected to drought stress

作　　者：Elias K. Mibei ;Jane Ambuko ;James J. Giovannoni 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2017 ;5(1):113-122.doi:10.1002/fsn3.370

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：191847715

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