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1篇

出版年度

2002

1篇

作者

	El-Dash, Ahmed	1篇
	Miranda, Martha Zavariz de	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("El-Dash, Ahmed")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Farinha integral de trigo germinado: 3. Características nutricionais e estabilidade ao armazenamento

作　　者：Miranda, Martha Zavariz de ;El-Dash, Ahmed

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2002 ;22(3):216-223.doi:10.1590/S0101-20612002000300003

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580152

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