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出版年度

2013

2篇

作者

	Dinar S. Saputri	2篇
	Harijono	2篇
	Joni Kusnadi	2篇
	Teti Estiasih	2篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

英国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Dinar S. Saputri")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Blanching on Properties of Water Yam (Dioscorea alata) Flour

作　　者：Harijono ;Teti Estiasih ;Dinar S. Saputri 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(10):1342-1350.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：88409608

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2.Effect of Blanching on Properties of Water Yam ( Dioscorea alata ) Flour

作　　者：Harijono ;Teti Estiasih ;Dinar S. Saputri 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(10):1342-1350.doi:10.19026/ajfst.5.3108

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434095

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1

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