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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Dilek DÜLGER ALTINER	2篇
	Gözde ÖZDEMİR	1篇
	Merve METE	1篇
	Yasemin ŞAHAN	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Dilek DÜLGER ALTINER")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.AN INVESTIGATION OF THE EFFECT OF CHESTNUT FLOUR ADDITIVE ON THE NUTRITIONAL AND QUALITY PROPERTIES OF NOODLE

作　　者：Dilek DÜLGER ALTINER ;Merve METE

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(6):1061-1072.doi:10.15237/gida.GD20083

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1030808835

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2.BAZI TIBBİ BİTKİLERLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ EKMEKLERİN DUYUSAL ÖZELLİKLERİ VE SATIN ALMA NİYETİNE ETKİSİ

作　　者：Gözde ÖZDEMİR ;Dilek DÜLGER ALTINER ;Yasemin ŞAHAN

出　　处：Gida : Journal of Food. 2021 ;46(4):767-784.doi:10.15237/gida.GD21044

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1035307557

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