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	有全文链接	1篇

出版年度

	2010	2篇
	2001	2篇

作者

	Chumchalová J.	4篇
	Haveroen M.E.	2篇
	McMullen L.M.	2篇
	Merkl R.	2篇
	Miller P.	2篇

	Míková K.	2篇
	Plocková M.	2篇
	Solichová K.	2篇
	Do T.M.	1篇
	Halfarová R.	1篇
	Stiles J.	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

捷克

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Shelf life extension of liquid whole eggs by heat and bacteriocin treatment

作　　者：Miller P. ;Haveroen M.E. ;Solichová K. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2010 ;28(4):280-289.doi:10.17221/142/2010-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861815

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2.Lactococcus lactis subsp. lactis LTM 32, a new bacteriocin-producing strain isolated from Vietnamese fermented milk

作　　者：Do T.M. ;Plocková M. ;Chumchalová J.

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2001 ;19(5):171-176.doi:10.17221/6603-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177860798

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3.Lactobacillus rhamnosus VT1 and Lactobacillus reuteri CCM 3625 on milk agar plates.

作　　者：Plocková M. ;Stiles J. ;Chumchalová J. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2001 ;19(2):46-50.doi:10.17221/6574-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177860840

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4.Shelf life extension of liquid whole eggs by heat and bacteriocin treatment

作　　者：Miller P. ;Haveroen M.E. ;Solichová K. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2010 ;28(4):280-289.doi:10.17221/142/2010-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029536

文章详细

1

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