1.Exopolysaccharide Producer Streptococcus Thermophilus ST8.01 Strain; A Potential Probiotic Culture

作　　者：Banu Özden Tuncer ;Yasin Tuncer

出　　处：Gida : Journal of Food. 2014 ;39(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381154

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2.Safety Evaluation of Enterocin B Producer Enterococcus Faecalis Mye58 Strain Isolated From Raw Milk

作　　者：Merve Tuncer ;Banu Özden Tuncer ;Yasin Tuncer

出　　处：Gida : Journal of Food. 2014 ;39(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381164

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3.POTENTIAL RISK FACTORS OF FOOD ORIGINATED ENTEROCOCCI

作　　者：Didem Akpınar Kankaya ;Banu Özden Tuncer ;Yasin Tuncer

出　　处：Gida : Journal of Food. 2017 ;42(1):8-19.doi:10.15237/gida.GD16048

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：200744333

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4.SUCUKTAN İZOLE EDİLEN PEDIOCOCCUS SUŞLARININ BAZI TEKNOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

作　　者：Betül ASLAN ;Banu ÖZDEN TUNCER

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(6):1109-1120.doi:10.15237/gida.GD20086

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1030808831

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5.ANTİMİKROBİYEL AKTİVİTEYE SAHİP PEDIOCOCCUS ACIDILACTICI VE PEDIOCOCCUS PENTOSACEUS SUŞLARININ PROBİYOTİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

作　　者：Nazife YILDIRIM ;Banu ÖZDEN TUNCER

出　　处：Gida : Journal of Food. 2022 ;47(3):434-446.doi:10.15237/gida.GD22025

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1037988372

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