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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Ana Paula Bitencourt Castilhos de Oliveira	1篇
	Graziela Brusch Brinques	1篇
	Poliana Deyse Gurak	1篇

来源期刊

Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ana Paula Bitencourt Castilhos de Oliveira")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Desenvolvimento e caracterização de farinha e bolo vegano elaborados com subproduto de brotos

作　　者：Ana Paula Bitencourt Castilhos de Oliveira ;Graziela Brusch Brinques ;Poliana Deyse Gurak

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2019 ;10(3):109-120.doi:10.3895/rebrapa.v10n3.12208

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：260393644

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