作　　者：Alfaro, Alexandre Da Trindade ;Fonseca, Gustavo Graciano ;Balbinot, Evellin 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(3):592-595.doi:10.1590/S0101-20612013005000069

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98757577

作　　者：Silva, Carlos Eduardo da ;De Carli, Caroline Giani ;Melati, Janaína 等

出　　处：Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 2018 ;38(3):111-119.doi:10.12873/383ivane

出 版 社：Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)

文 章 ID：243042346

作　　者：Silva, Carlos Eduardo da ;De Carli, Caroline Giani ;Melati, Janaína 等

出　　处：Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 2018 ;38(3):1-9.doi:10.12873/383ivane

出 版 社：Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)

文 章 ID：243753433

作　　者：Fieira, Claudia ;Marchi, João Francisco ;Marafão, Daiana 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.03615

出 版 社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文 章 ID：226786600

作　　者：Kunrath, Cléria Andréia ;Savoldi, Daniele Cristina ;Mileski, João Paulo Fernando 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2017 ;20.doi:10.1590/1981-6723.3516

出 版 社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文 章 ID：226786617