作　　者：堀江 秀樹 ;安藤 聡 ;齊藤 猛夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(11):661-664.doi:10.3136/nskkk.60.661

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286467