作　　者：右田 光史郎 ;高濱 結花 ;高萩 康 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(3):127-138.doi:10.3136/nskkk.59.127

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286400

作　　者：早瀬 文孝 ;高萩 康 ;渡辺 寛人

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(2):59-71.doi:10.3136/nskkk.60.59

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286480