作　　者：堀内 久弥 ;張 〓芳 ;高橋 由利子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(7):509-515.doi:10.3136/nskkk.47.509

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288579

作　　者：堀内 久弥 ;高橋 由利子 ;張 環芳 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(3):176-181.doi:10.3136/nskkk.48.176

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288687