作　　者：渡辺 慶一 ;廣田 才之 ;高橋 文次郎

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(5):617-621.doi:10.3136/nskkk.43.617

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287982