作　　者：門倉 雅史

出　　处：日本食生活学会誌. 2011 ;22(2):83-84.doi:10.2740/jisdh.22.83

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105231190

作　　者：門倉 雅史 ;臼井 裕一 ;有山 薫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(9):489-497.doi:10.3136/nskkk.53.489

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285860

作　　者：船木 紀夫 ;服部 賢志 ;木村 康晴 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2010 ;57(2):70-77.doi:10.3136/nskkk.57.70

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286207

作　　者：門倉 雅史 ;法邑 雄司 ;渡邉 裕之 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2010 ;57(2):78-84.doi:10.3136/nskkk.57.78

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286208

作　　者：今井 晶子 ;大高 亜生子 ;中村 哲 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(7):338-347.doi:10.3136/nskkk.59.338

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286416