作　　者：坂本 恵 ;荒川 義人 ;三好 孝二 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(9):456-464.doi:10.3136/nskkk.59.456

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286434

作　　者：小林 則子 ;金澤 康子 ;山部 秀子 等

出　　处：日本家政学会誌. 1997 ;48(3):225-230.doi:10.11428/jhej1987.48.225

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104809438