作　　者：安田 正昭 ;松本 哲也 ;坂口 真樹 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(1):38-43.doi:10.3136/nskkk.42.38

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287672

作　　者：安田 正昭 ;金城 さきえ ;三木 英三

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(3):322-327.doi:10.3136/nskkk.43.322

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287935