作　　者：山田 裕子 ;桑山 勝 ;重本 直樹 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2011 ;28(4):226-231.doi:10.5803/jsfm.28.226

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267010

作　　者：重本 直樹 ;谷澤 由枝 ;山田 裕子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(1):11-17.doi:10.5803/jsfm.29.11

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267013