作 者：太田 篤胤 ;越阪部 奈緒美 ;山田 和彦 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1993 ;46(2):123-129.doi:10.4327/jsnfs.46.123
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866318
