作 者：片桐 実菜 ;細田 朝夫 ;赤木 知裕 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2018 ;65(8):401-408.doi:10.3136/nskkk.65.401
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：218278807
