作　　者：松尾 啓史 ;林 宣之 ;氏原 ともみ 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(1):6-16.doi:10.3136/nskkk.59.6

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286362

作　　者：加藤 晴代 ;礒野 秀夫 ;藤田 進

出　　处：Journal of Health Science. 1986 ;32(6):460-463.doi:10.1248/jhs1956.32.460

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194371346