作 者：中村 寛海 ;山本 香織 ;藤原 淳史 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2020 ;37(3):132-142.doi:10.5803/jsfm.37.132
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：258414789
