作　　者：岡本 博夫 ;菊地夫 武 ;大堀 昭子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1983 ;36(6):507-514.doi:10.4327/jsnfs.36.507

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865716