作 者：徳丸 雅一 ;茂木 幸夫 ;吉田 拓郎 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 1985 ;2(1):7-31.doi:10.14840/jsfm1984.2.7
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：104474777
