1.α一グルコシダーゼによるグルコシルラクトシド (0一β一D-Galactopyranosyl一(1→4)一O一β一D-Glucopyranosyl a-n-Glucopyranoside)の合成

作　　者：佐藤圭子 ;奥和之 ;米山勝等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1993 ;40(4):391-396.doi:10.5458/jag1972.40.391

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：104788198

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2.プルランの消化性と発酵性

作　　者：岡田勝秀 ;米山勝 ;万代隆彦等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1990 ;43(1):23-29.doi:10.4327/jsnfs.43.23

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866118

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3.健康成人の腸内菌叢に及ぼす 4^G-β-D-Galactosylsucrose (ラクトスクロース) 摂取の影響

作　　者：米山勝 ;万代隆彦 ;阿賀創等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1992 ;45(2):101-107.doi:10.4327/jsnfs.45.101

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866246

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4.ラット盲腸内容物pH, 短鎖脂肪酸濃度および細菌叢に対するラクトスクロース投与の影響

作　　者：米山勝 ;万代隆彦 ;阿賀創等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1992 ;45(2):109-115.doi:10.4327/jsnfs.45.109

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866247

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	米山勝	4篇
	万代隆彦	3篇
	堺修造	3篇
	阿賀創	3篇
	片山 (須川) 洋子	2篇

	藤井和子	2篇
	佐藤圭子	1篇
	奥和之	1篇
	岡田勝秀	1篇
	市川富夫	1篇
	新谷太佳子	1篇
	辻阪好夫	1篇

	预防医学、卫生学	3篇
	粮食加工工业	1篇

	日文	3篇
	英文	1篇

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	日本栄養・食糧学会誌	3篇
	Journal of Applied Glycoscience	1篇

	1993	1篇
	1992	2篇
	1990	1篇

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作者

来源期刊

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