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1篇

出版年度

1989

1篇

作者

	岩井和夫	1篇
	村田希久	1篇
	柴田克己	1篇
	福岡伸一	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("福岡伸一")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.テンペ製造中における大豆トリプシン阻害活性の変化

作　　者：柴田克己 ;福岡伸一 ;岩井和夫等

出　　处：日本家政学会誌. 1989 ;40(8):703-704.doi:10.11428/jhej1987.40.703

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808304

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